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2010年5月

2010年5月30日 (日)

思い込み


『和』をベースに『洋』のスパイス…

和洋折衷ダイニング 集(TSUDOI)
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 お疲れ様です、こんばんは^^
 
 今日はコンスタントにお客様がご来店され、
 ひとりキッチンでがんばっていたオレは、
 やることいっぱいで、汗が滴り落ちてきたcoldsweats02
 
 そんな時に、帰られる際に目が合いeye
 笑顔をくださったお客様が…。
 
 素敵な笑顔だなぁ…何か、覚えがあるそ?
 二度目の来店かな?
 
 と、気になっていたが…お客様はお帰りに。
 その後、休憩中にメールを見たら…
 
 「ごちそうさまでした♪」と…汗。
 
 あぁ~!あの人だったんだ!
 全ての曖昧な記憶が鮮明になった!
 オレの思い込みで声をかけられなかったのが残念bearing
 また逆サプライズをやられたぁw
 
 メールやネットでの繋がりはしょっちゅうある方だが、
 顔を見たのは二回目…実に二年半ぶりの再会だった!
 あぁ~…声をかけてくれたら、
 いっぱい話したいことがあったのに(笑)。
 
 本人は、「太ったsweat01太ったsweat01」と言っていたが、
 そんな太った様子は全然想像できなかった(笑)。
 本人を見たら、逆に痩せたんじゃないかと…。
 
 人目を意識することは良いことかもしれないけれど、
 執拗に意識しすぎると大変な結果になることも。
 拒食症などは、そういったことが原因となることが多いです。
 
 世の中の女性の多くが、太ることを敏感に意識するけど、
 男性はそれほど気にしていないもんですよ。
 逆に、痩せすぎる方が…心配ですsweat01
 
 それにしても…たっぷり話したかったなぁ(笑)。
 
 
 
 そんなオレも、明日は海で鍛えてきます☆す~ぷでした^^
 

2010年5月29日 (土)

当選!

『和』をベースに『洋』のスパイス…

和洋折衷ダイニング 集(TSUDOI)
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 お疲れ様です、こんばんは^^
 
 先日、何気なくアンケートに答えてFAXを送ったら…
 何と商品券3000円が当たった!
 もれなく…じゃなく、厳正な抽選の結果…ですw
 ビックリです♪
 
 クジ運など全くないオレだけど、
 気合入れなければ当たるのか?(笑)
 
 テレビで懸賞の当て方!みたいな特集があり、
 よく当たる懸賞は…ラジオの懸賞が一番当たるそうです。
 みんな聞き流すだけなんで、応募者が少ないとか…。
 その人は、欲しいものはほとんど懸賞で当てて揃えたとか。
 
 どんな絵のハガキが当たるのか…。
 ハガキの書き方にもコツがあるとか…。
 懸賞マニアですねぇ(笑)。
 
 でも、何が当たっても嬉しいもんですw
 
 
 
 やった~☆す~ぷでした^^
 

2010年5月27日 (木)

次は「アニめし」?


『和』をベースに『洋』のスパイス…

和洋折衷ダイニング 集(TSUDOI)
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 お疲れ様です、こんばんは^^
 
 今日は雲一つない晴天でしたが、
 風が強かったですねぇ。
 外は寒いけど、車内は暑い!
 風邪など引かぬよう、気を付けてくださいね♪
 
 ところで、最近流行り出している…
 「アニめし」って、ご存じでしょうか?
 
 以前、ドラクエをコンセプトにしたお店が出来た!とか、
 ガンダムのお店を紹介しましたが、
 そんなアニメに出てくる料理を実際に作って
 提供するお店が出てきました♪
 
 例えば、ハジメ人間ギャートルズのお肉。
 骨付きの大きなマンモスの肉を、
 かぶりついて食べてみたいですよね~(笑)。
 
 例えば、ドラエモンに出てくる
 小池さんがいつも食べてるラーメン…
 食べてみたいですよね~(笑)。
 
 もうひとつ言えば、日本昔話に出てくる、
 大もりごはん…
 実物だと笑えるほど多いかも(笑)。
 
 そんなアニメに出て来た料理を出すお店さんが、
 徐々に増えてきました。
 一度は食べてみたいなぁ。
 
 でも、一度でいいかも(笑)。
 やっぱりブームで終わっちゃうのかな?
 
 書籍も出ているようなので、
 調べてみてはいかがでしょうか?
 
 
 
 
 
 ごはんならイケるかも☆す~ぷでした^^
 

デコチョコでサプライズ


『和』をベースに『洋』のスパイス…

和洋折衷ダイニング 集(TSUDOI)
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 お疲れ様です、こんばんは^^
 
 先日、またサプライズをやっちゃいました♪
 今回のターゲットは、新婚ホヤホヤのあの人へpresent
 
 毎日旦那様の帰りを待ちながら、
 手料理をがんばって作っているだろうと想像して…
 
 たっぷりのスパイスをプレゼント♪
 
 がんばって料理を作ってくださいね~lovely
 
 そしてオレからのプチサプライズプレゼントは…
 
 デコチョコ♪ サイトはこちら→http://www.decocho.com/
 
 
 
 一応、モザイクをかけさせてもらいました(笑)。
 
 懐かしのチロルチョコですが、
 その包装紙を写真にしてくれるサービスがあるんですw
 自分だけのカスタムチョコレート!?
 
 プレゼントにも最高じゃないですか?
 せっかくの自分チョコ…食べにくいかな(笑)。
 
 でも、食べ終わった包装紙は
 専用の写真立てに入れたり、
 専用のストラップに入れたり、
 マグネットにもできちゃいます♪
 
 これなら記念に残るでしょ!?(笑)
 
 皆さんも、お試しあれ~♪
 
 
 
 
 お誕生日おめでとう☆す~ぷでした^^
 

2010年5月26日 (水)

客席にビールサーバー?


『和』をベースに『洋』のスパイス…

和洋折衷ダイニング 集(TSUDOI)
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 お疲れ様です、こんばんは^^
 
 最近、よく目にする記事があります。
 
 「客席にビールサーバーが置いてある」
 
 客席の端にビールサーバーが置いてあり、
 お客様が自由に生ビールを注ぐ!というシステムを
 導入したお店が増え始めているそうです!
 
 ビールは量り売りのシステムで、
 サーバーから出る度にデジタルメーターがカウントされ、
 10cc=10~16円程度で課金されるそうです。
 
 良いですよね~♪
 少量でも大量でも、好きなだけ注げるし、
 毎回注ぎたての生ビールが飲めますね!
 
 上手く注げたら自慢もできるし、
 泡ばかりだと…居酒屋バイト経験者の上司に怒られる?
 生ビールからそんな話題も増えることでしょう(笑)。
 スタッフを呼んで注文する手間も省けるし、
 生ビールの到着を待つ時間もないしね。
 
 お店側としては、人件費の削減も出来るし、
 お客様にも喜んでもらえるのではないでしょうか?
 
 デメリットと言えば…
 グラスを交換することがほとんどないので、
 グラスの温度が高くなり、
 注ぎたてでも本当に美味しい生ビールとは言えないかも。
 ビールは鮮度とともに、温度管理が非常に大切。
 冷えたグラスを使うことを強くオススメします。
 
 また、食べては飲んで…の、繰り返しの為、
 グラスの口がどんどん汚れていくでしょう。
 
 どちらにしても、グラスの交換を
 スタッフにお願いすることになっちゃうかな?
 
 また、酔っぱらってきた後半戦は、
 注ぐのが面倒臭くなるでしょう(笑)。
 飽きちゃうんだなぁ~。
 
 セルフのガソリンスタンドのような
 セルフビールサーバーbeer
 キリンビールさんが始めたようです♪
 
 名古屋にはまだ上陸してないかな?
 
 
 
 
 またブームで終わる?☆す~ぷでした^^
 

2010年5月24日 (月)

一筆書かせる?

『和』をベースに『洋』のスパイス…

和洋折衷ダイニング 集(TSUDOI)
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 お疲れ様です、こんばんは^^
 
 今日は激しい雨でしたねmistrainmist
 道も洪水しだしている所もあり、
 東海豪雨を思い出しちゃいましたsweat01
 夕方には小雨になって、安心しましたが…。
 
 今日、こわーい話を聞きました!
 激辛ラーメンのお店があるんですが、
 辛さにランクがあり、上のランクはもの凄く辛いらしい!
 
 その最高クラスの辛さでも乗り越えられた人には、
 「当店は責任を負いません」みたいな書面に
 一筆書いて捺印し、
 最高クラスを超える辛さのラーメンが
 食べられるらしいですsweat01
 
 何でも以前、最高クラスに辛いラーメンを食べた人が
 食べ終わってバタンと倒れ、しばらくして意識が
 回復した途端にトイレに駆け込んだ…とか。
 
 それからは一筆書かせるようになったそうですsweat01
 
 生死にかかわる辛さの追求…考えられませんbearing
 
 
 
 
 
 激辛は苦手☆す~ぷでした^^
 

2010年5月23日 (日)

サプライズだった~


『和』をベースに『洋』のスパイス…

和洋折衷ダイニング 集(TSUDOI)
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 お疲れ様です、こんばんは^^
 
 今日はオープンと同時に
 「こんばんは~」と、常連のお客様がご来店!
 「この前お店に来たけど、満席だったから入れなかったのよ!」とsweat01
 すみませんでしたcoldsweats02
 いつもは落ち着いていますが、そんな日もないとね(笑)。
 
 「美味しい!美味しい!」と、最高の評価を頂けると、
 本当に心から嬉しくなっちゃいますw
 そんな有難いお言葉を頂けるよう、
 これからもがんばります!
 (オレは単純だなぁw)
 
 そしてラッシュが落ち着いたあたりで、
 お客様がカウンターに座られて…
 ビックリ!懐かしい顔が眼に映った♪
 「あれ~~~~~~!!!」と驚いていると、
 東京から名古屋に来たので、立ち寄った…とのこと。
 こちらも有難いご来店happy02
 わざわざ遠方よりご来店頂き、感謝!
 
 当店目指してご来店されたお客様…
 東は東京…西は大阪…が、限界かな?
 沖縄や北海道から来てくれたら、
 ビックリしてコケるかもしれません(笑)。
 
 コンパも上手くいったようですし、
 他のお客様も寛げたのではないでしょうか?
 
 やっぱり、時間制限が無いって…素敵shine
 
 
 
 ご来店の皆様、ありがとうございました☆す~ぷでした^^
 

2010年5月22日 (土)

プチトマト


『和』をベースに『洋』のスパイス…

和洋折衷ダイニング 集(TSUDOI)
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 お疲れ様です、こんばんは^^
 
 今日は遅い入店で微妙な満席に(笑)。
 みなさん、仕事を遅くまでやっているんですねsweat01
 ご入店出来なかったお客様…
 せっかくご来店されたのに、申し訳ありませんでしたsweat01
 お電話一本でお席を確保いたしますので、
 ぜひご予約を!
 
 ところで、皆さんは「プチトマト」は好きですか?
 当店でも、愛知県産のプチトマトを利用しているんですが、
 食べ終わったお皿にプチトマトが残っていることが、しばしば…。
 嫌いな方が多いのかな?添え物だから?
 
 意外にも愛知県は、プチトマトの生産が盛んなんですよw
 豊橋で生産されるプチトマトは全国的にも有名。
 固有の品種もあるようです。
 
 でも、プチトマト…脇役なんでしょうか?
 
 
 
 今日は30度を超えた夏日だったとか…。
 生ビールが美味しい気温になりましたね♪
 旨さの証!エンジェルリングもバッチリです!
 美味しいエビスをご用意しております。
 
 
 
 またまた溜まった、プルトップ!
 その数は…321個!
 車椅子の一部になる回収箱へ納めさせて頂きます♪
 
 
 
 
 日曜日は雨?☆す~ぷでした^^
 

2010年5月21日 (金)

まだまだ甘いな…

『和』をベースに『洋』のスパイス…

和洋折衷ダイニング 集(TSUDOI)
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 お疲れ様です、こんばんは^^
 
 今日はヘンな天気でしたね。
 晴れたと思ったら、また曇ったり…。
 こういう日は、着る服に困りますsweat01
 
 今朝、昨日ホームベーカリーで
 焼いてくれたパンを食べました。
 一日経っても、ふわっふわ♪美味しかったです。
 ホームベーカリー…かなりおすすめです(笑)。
 
 そんな毎日を楽しんでいるようなオレですが、
 悩みだって、人並み以上にあるんです。。。
 
 いろいろ考えながらベランダで一服していた時、
 小さなアリンコが立ち止まることもなく、
 目の前を横切っていった…。
 
 「ここはマンションの上の方の階なのに
  どこから来たんだろう…」
 
 巣穴が鉄筋のマンションにあるハズもなく、
 間違いなくマンション外から一階に辿り着き、
 こんな上まで登ってきたんだろう。。。
 
 巣穴からの直線距離なら大した事はないかもしれないが、
 左右へ遠回りしながらここまで登ってきたら…
 いったい何百メートル?何キロ?何十キロを歩いているんだ?
 
 そしてコイツは、巣穴へ帰られるのだろうか…?
 
 生死をかけて、こんなにがんばっているヤツがいるのに、
 オレの悩みは、いったいどれほどちっぽけな事なのか…。
 
 オレって、ホントに甘いな。
 「幸せ」という言葉と「甘え」をすり替えていたのかもしれない。
 
 まだまだ…まだまだ…がんばらなきゃいけないな!
 
 
 
 
 
 アッパーズ☆す~ぷでした^^
 

2010年5月20日 (木)

ホームベーカリー


『和』をベースに『洋』のスパイス…

和洋折衷ダイニング 集(TSUDOI)
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 お疲れ様です、こんばんは^^
 
 先日、嫁の誕生日でしたが、
 友人がホームベーカリーをプレゼントしてくれました♪
 
 パンって、焼いたことはありますか?
 実は昔、ベーカリーレストラン(カフェ?)の
 新店舗立ち上げをやったことがあったので、
 もちろん焼いたことはあるんですが…大変なんですsweat01
 
 捏ねてホイロで発酵させて、
 ガス抜きしたり成形したり、
 やっと焼きあがると、2時間くらいかかります。
 
 そんな手間暇を、ホームベーカリーなら
 材料を入れてボタンを押すだけ…自動でやってくれます。
 
 焼きあがったパンがこちら!
 
 
 
 ふわっふわに焼きあがっていました♪
 香ばしい香りと焼き色…美味しそうlovely
 
 それをカットすると…しっかりと気泡が出来ていました!
 美味しいパンの証拠です♪
 
 
 
 娘を抱えながらの撮影で、写真がブレてしまったsweat01
 
 つまみ食いさせてもらいましたが、
 ふわっふわでしっかりとした味…美味しい!
 大成功でした♪
 
 毎朝楽しみです♪
 
 ただ、焼きあがり時間が長いなぁ…
 
 
 
 

 
 4時間後☆す~ぷでした^^
 
 

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