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2010年11月

2010年11月30日 (火)

お祝いしてもらいました♪


キタ━━━ d(゚∀゚)b ━━━!!!
 
日替わりで集のスタッフ全員登場♪
十人十色の情報と意見が聞ける…
shineshineshineカメレオンブログshineshineshine
 

今日のブログを書いてくれたのは…
 
ダァ━━━ d(゚∀゚)b ━━━レ???
 

こんばんはflair

火曜担当の「ともちゃん」ですhappy01


先週は祝日でお休みだったので少し久しぶりな感じですrock

先週、私誕生日を迎えまして…。
また一つ年をとってしまいましたdash

友達からたくさんの『おめでとう』メールを貰いましたconfidentshine
プレゼントももちろん嬉しいですけど、『おめでとう』って祝ってくれた事が一番嬉しかったですnote


誕生日は大体家族でご飯に行くのですが…
昔から家族でお世話になっている中華料理のお店に行くつもりが予約いっぱいで行けず…
家で父親が腕を奮ってくれましたhappy02
鶏の唐揚げが大量でしたsmile

お腹いっぱい食べた後に、父が料理を作ってる間に母と弟がケーキを買ってきてくれていたのでケーキを食べてcake

久々にゆーっくり家でご飯を食べた日になりましたnotes


本当は、前日にもケーキを食べたんです。
カップ?みたいな、容器に入ったケーキだったのですが、、
容器の3分の1くらいお酒が溜まっててsweat01

最初食べた時から『お酒の味が強いなぁ。。』と思っていましたがそんなに入っているとは思っていなかったのでビックリでしたcoldsweats01

ケーキとかに入っているお酒が苦手な私と母は半分くらいしか食べれなかったです。。せっかく買って来てくれたのにthinksweat01

半分食べただけでも結構酔ってしまって、いきなり笑いだしたり…笑


でも二日連続でケーキ食べれたのはラッキーだった…のかな??

それでは今日はこの辺りで。
また来週お願いしますnotes


shineshineshineshineshineshineshineshineshine 天に星 地に花 人に愛 shineshineshineshineshineshineshineshineshine


『名古屋コーチンのだしまき』をはじめ、素材までこだわった美味しい料理が続々登場!

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集(つどい)は、エコキャップ回収活動に参加!小さな努力が大きな幸せに…
 
   

2010年11月29日 (月)

バイキングに行きたい季節。

 
キタ━━━ d(゚∀゚)b ━━━!!!
 
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今日のブログを書いてくれたのは…
 
ダァ━━━ d(゚∀゚)b ━━━レ???
 

こんばんはshine
かなちーですdelicious


そろそろ11月も終わりに近づいてきて、秋も終わり冬の気配ですねnotes
しかしながら、私のオナカはいま食欲の秋本番sign03といった感じです(笑)

スイーツバイキングに、行きたくて行きたくて。


学生の頃は、よく名古屋パルコの「スイーツパラダイス」に行ってたんですが、スイーツパラダイスと言いながら、パスタや唐揚げ、ポテト、カレー、炊き込みご飯やアイスクリームなんかもあるんですrestaurant

だから、学校終わりに時間はたっぷりあるし、晩御飯がてらケーキもheart04って時に何度か通ってましたね(笑)


でも私は、何といっても「ごはん」が大好きなので、全体の三割は炊き込みご飯ばかり食べていて、五割はパスタや総菜系、あとの二割でアイスとケーキ…というコースばかりでしたscissors
パスタも時間ごとに、色々な種類のものが出てくるし、人気のものはあっという間になくなっちゃうんですよねhappy02


…なんて言ってたら、せっかく痩せたのに意味なくなっちゃいますが(笑)

やっぱり寒くなってくると、あんまり動かないのに食べたいものばっかり増えますよね!
こたつ蜜柑とか(笑)(笑)


とにかく今、すごく食欲旺盛なんですrestaurant
止まらなくて困っていますcoldsweats02

同じような方もいるんでしょうかねsmile


今度の週末に行こうかな?(笑)


ではでは、そろそろホントにお腹が空いてきたので、この辺りまでにしますdelicious
おやすみなさいsleepy


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2010年11月28日 (日)

曽爾高原へ行って来ました♪

 
キタ━━━ d(゚∀゚)b ━━━!!!
 
日替わりで集のスタッフ全員登場♪
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今日のブログを書いてくれたのは…
 
ダァ━━━ d(゚∀゚)b ━━━レ???
 
 
 お疲れ様です、こんばんは^^
 
 もちろん、店長が書く日です(爆)。
 
 今日は久々に昔の仕事仲間が
 来店してくれました♪
 まだまだ付き合いが続いていることに…感謝heart01
 
 生ピッツァ&生パスタも食べてくれ、
 「美味しいheart04」の一言も…ありがとうございます♪
 
 ところで先日、奈良県にある「曽爾(そに)高原」へ
 行って来ました♪
 
 二度目なんですが、ススキの名所で
 この時期に素晴らしいススキが見られますmaple
 前回行った時は若干早く、青々と茂る草の上を
 ススキの穂が風に吹かれて見事でした!
 
 そして今回は…
 
 
 
 生憎の曇り空cloud
 山頂付近なので雲に覆われていましたcloud
 
 そして肝心なススキは…
 
  
 
 見事に冬支度を終えていましたsweat01sweat01sweat01
 4時間近くかけて来たのに~…遅かった!残念crying
 
 ドンピシャの時期なら…
 
 
 
 深紅の夕陽に、黄金色のススキがなびく丘が見られますmaple
 
 まぁ~、気を取り直して…
 日頃助けてもらっている嫁に感謝の気持ちを込めて、
 サプライズプレゼントを用意してありましたpresent
 
 
 
 
 
 
 
 大きな宝石箱を開けると…
 
 
 
 
 
 
 
 指輪が登場ring
 ちょっとゴツくてサイズが大きすぎたかな?と、
 思いきや…箱から取り出すと。。。
 
 
 
 
 
 
 
 実は、使いやすいマグカップだったのだheart04
 指輪じゃなくてゴメンなsweat01
 でも、大きなスワロフスキーだよhappy02
 
 
 
 
 
 
 
 フロイド(だったかな?)というデザイナーのマグ。
 持ち手の部分がやや下に付いており、
 薬指に入れてマグを持つようにデザインされている。
 ちょうど薬指に指輪をはめているように見えるんです♪
 
 こんなサプライズで驚いていました(笑)。
 でも、大切に扱おうとして…使いずらいようです(爆)。
 
 まぁ~、気持ちだからね♪
 
 
 
 
 
 三倍返しに期待(笑)☆す~ぷでした^^
 

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2010年11月27日 (土)

4ヶ月先のご予約ありがとうございます!

 
キタ━━━ d(゚∀゚)b ━━━!!!
 
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今日のブログを書いてくれたのは…
 
ダァ━━━ d(゚∀゚)b ━━━レ???
 

 お疲れ様です、こんばんは^^
 
 今日も遅くまでスタッフががんばってくれたので、
 またまた…また、す~ぷこと店長が
 書かせて頂きます(爆)。
 
 今日はとーーーっても良い営業が出来ました♪
 
 昨日書いたマル秘secret企画で
 スタッフもお客様とお話しできてたし、
 「スマイルください」と
 スタッフがお客様に言われていたり、
 「前から気になってたんだ」と
 初来店のお客様がいらっしゃったり、
 久しぶりのお客様と再会できたり…。
 
 さらには、なんと4ヶ月先の貸切宴会まで
 ご予約してくださったお客様までhappy02
 4ヶ月先まで気合が入りましたrock
  
 感謝…感謝…お客様をはじめ、スタッフにも感謝happy02
 
 そんな最中、ヤケドしちゃいましたbearing
 油の中に手首まで手を突っ込んでしまったけど、
 一瞬だったし、速攻冷やしたので、
 大事には至らなかったようですsweat01
 火傷はすぐに冷やすこと!これが大切ですよ。
 
 あと、今日こんな飲み物をもらいました♪
 
 
 
 たったこれだけ…容器が変わっただけでも、
 買ってしまうもんですw
 商品は十分評価されているなら、
 売り方次第ですよね!これぞブランディング!
 
 けど、コーラ党のオイラにゃ、
 やっぱり定番のコーラ瓶が大好きですheart01
 
 明日も頑張りますupupup
 
 
 
 明日も良い営業が出来ますように☆す~ぷでした^^
 

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2010年11月26日 (金)

マル秘で笑顔に♪

 
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今日のブログを書いてくれたのは…
 
ダァ━━━ d(゚∀゚)b ━━━レ???
 
 
 お疲れ様です、こんばんは^^
 
 またまた店長が書いてます(笑)。
 
 本マグロ…仕入れましたfish
 ちょっと高かったけど、奮発sweat01
 
 お刺身でも十分食べられる鮮度の良いものですが、
 ただ出すだけじゃ能が無いんで…
 唐揚げにしてみました♪
 味がグッと締まって、実に美味しいよscissors
 
 そしてウチで働いてくれているスタッフにも、
 この忘年会時期にグッと成長してもらおうと、
 お客様との接点を用意しちゃいました♪
 内容は秘密secret
 来店されたお客様だけが感じてくれるでしょうpaper
 本日ご来店されたお客様も、喜んでいましたhappy01
 
 今までは、BADをGOODにする仕事を土台として教えてきたけど、
 これからはもう一段階上を目指して、
 GOODをBETTER…さらにはBESTを目指せる人間に
 なってもらおうと、オレを含めてスタッフ一同努力していきます! 
 
 「ブログ見てるよ~」なんて、オレだけじゃなく、
 気軽にスタッフにも話しかけてくださいねpaper
 結構その言葉を待ってたりするもんですheart04
 
 明日は若干席に余裕があります!
 皆様のご来店をお待ちしておりますm(__)m
 
 
 
 笑顔の週末☆す~ぷでした^^


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2010年11月25日 (木)

忘年会情報…その2

 
キタ━━━ d(゚∀゚)b ━━━!!!
 
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今日のブログを書いてくれたのは…
 
ダァ━━━ d(゚∀゚)b ━━━レ???
 
 
 お疲れ様です、こんばんは^^
 
 今日も遅くに店長のブログですhappy02
 
 もう11月も残すところ数日sweat01
 あっという間に12月の師走ですsweat01
 
 12月と言えば、忘年会beerbeerbeer
 一年間の『お疲れ様』ですね♪
 
 当店も12月の忘年会のご予約が入ってきています。
 主要な金曜日は…残りわずかですが、予約出来る日もあります!
 お急ぎくださいrundashdashdash
 
 また、平日や土曜日は比較的空いていますので、
 平日にご検討されてはいかがでしょうか?
 月~木曜日なら、選べる8品1980円が使えますよ~heart01
 
 『当店はお席の時間制限を設けておりません』 
 
 来店してくださったお客様には、
 たっぷりと楽しんで頂こうという思いから…
 「ハイ!2時間です!出てって!」なんていうような
 お店側中心でお客様を追いだすようなことは致しませんpaper
 だから、ご予約されるのが賢いと思いますよw
 
 お席の予約は早い者勝ちですsign03
 お早めにご連絡くださいね♪
 
 余談ですが…今年も準備しましたよbellbellbell
 
 
 
 お客様の空間に、ひと華咲かせていますbellbellbell
 
 またまた余談ですが…
 
 
 
 ガッツリ仕込んだ「牛スジのどて煮 4時間26分05秒煮込み」。
 すべてを計算した自家製の味付けは、完璧な名古屋名物!
 この美味しさは、他店を圧倒しますぜ~♪
 
 ではまた明日のスタッフにバトンタッチpencilwrenchpenkeyt-shirt
 (かなちー風でしたw)
 
 
 
 忘年会お待ちしております☆す~ぷでした^^
 


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2010年11月22日 (月)

おいしいラーメンの話。

 
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今日のブログを書いてくれたのは…
 
ダァ━━━ d(゚∀゚)b ━━━レ???
 

こんばんはnight
かなちーですdelicious

突然ですが、みなさんはラーメンお好きですか?

グルメ雑誌やTV番組でも、よく特集が組まれていたりしますよね!
なかなか、嫌いなひとは少ないんじゃないでしょうかnoodle

「オイシイ○○屋さん」というテーマで考えても、ラーメン屋さんほどお店の名前が沢山あがる料理はなかなか無いと思いませんか?
きっと、名古屋市内にも結構な数の人気ラーメン店があるはずflair

私自身も「あ!ここTVでみた所だ!」とか、自転車でふらふら散歩していて「なにこれ?新店舗?美味しそうだし、気になる!」なんて目をつけてるお店もいくつかありますし、ラーメンについて語るときがあると、誰かが「あそこが美味しいよ」なんて教えてくれたりもして、『行きたいけど、結局まだ行ってないお店』が沢山あるんですよねsweat01


あと、一般的には、なに味が一番人気なんでしょうか?

ちなみに、私は味噌好きですshine
麺が埋もれるぐらい、野菜が盛ってあるようなヘルシーなのが一番!
だから、札幌ラーメンが理想!です。

もやしがドカッと盛ってあって、探さないと麺にたどりつけないんですよね(笑)

あ~impact
ラーメン食べたいsign03sign03

集から家に帰る道にも、たくさんラーメン店があるんですよね~…誘惑に負けそうです(笑)

では、お腹も空いてきたので今日は短めにdelicious
また来週♪

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2010年11月20日 (土)

15分375円の食べ放題&飲み放題

 
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今日のブログを書いてくれたのは…
 
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 お疲れ様です、こんばんは^^
 
 今日も店長が書くんです(爆)。
 
 ニュースでも話題を耳にする、
 「15分375円で食べ放題&飲み放題」っていうお店が
 ニューオープンしたのは聞いたことがありますか?
 
 あの、焼肉「牛角」を展開する会社です。
 セルフ方式の居酒屋を、時間という切り口で営業。
 話題性は高く、業界内でも話が出ます。
 
 ある体験記事を読んだら、笑えました。。。
 
 『食べ残しはできない』といった店のシステムの説明を聞き、
 靴をげた箱に入れて席に着いた時点で6分が経過していた。
 店員に『鍋は10-15分かかる』といわれたので早々に断念。
 手羽先揚げ、串カツ、サラダなどを皿いっぱいに盛った。
 飲み物はジョッキ1杯のビールが限界。店は「イッキ禁止」だが、
 それに近いペースでビールを飲み干し、レジへ滑り込んでも
 14分が経過していたという。会計は税込みで394円。
 
 …お金のために、慌ただしい飲み食いです(笑)。
 食べる前から6分経過してたなんてhappy02
 ロクに会話も出来ないし、満腹でくつろぐことにもお金がかかるsweat01
 
 それにしても、こんなお店が全国で流行ったら…
 食生活は絶滅するな。。。
 
 美味しいものを食べる楽しみも感じられない…
 食事が「作業」になる…
 限界を超えて体にも負担大…
 会話も無い食事…
 慌ただしい食事…
 低単価で誰かに負担を押しつける…
 
 会社は利益を求められるが、人の食生活を犠牲にしてまで
 自分の私欲を満たさなければならないのか?
 
 飲食業という過当競争の渦中では、
 他者を押しのけるために手段を選ばず、
 お客を(従業員や取引業者まで)
 自分の腕の中に囲い込んで良いのだろうか?
 
 お客にウケればそれは正しい!と、
 会社単体を見たら正解かもしれないけれど、
 自分だけの、今だけの、欲に満足して
 お客様の未来なんて考えなくても良いのか?
 
 あの大企業がやるべき戦略ではないと思う。
 かなり失望しちゃったよsweat02
 
 ウチのお店は、まったく逆のことをしているよ。。。
 
 
 
 疑問符いっぱい☆す~ぷでした^^
 


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飲食用語

 
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今日のブログを書いてくれたのは…
 
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 お疲れ様です、こんばんは^^
 
 今日は遅くまでスタッフががんばってくれたので、
 時間がある店長が書かせて頂きます(^^ゞ
 (またかよ!と言わないで…笑)
 
 余談ですが…ボジョレー残りわずか!
 お早めにご賞味くださいbar
 
 ところで、今年の流行語に上がっている…
 「本田△」って、意味分かります?
 
 本田さんかっけい
 ↓
 本田さんかっけー
 ↓
 本田さん、カッケー
 ↓
 本田さん、かっこいい
 
 …ということですw
 店長△!と言われると、
 まるで競馬の下馬評のようですが(笑)。
 
 こんな隠語?みたいな言葉は、
 飲食業の世界でも多用されます。。。
 
 まかない→従業員の食事
 るいびー→ビール
 とりびー→とりあえずビール
 カルト→アラカルトの略
 デシャ→デシャップ台(料理を出す棚)
 ゾンビ→ゾンビグラス(背の高いグラスの一種)
 冷やタン→主に水を入れるタンブラー(グラスの一種)
 兄貴→古い食材
 弟→新しい食材
 ヤマ→品切れ
 1番→トイレ
 7番→休憩
 シルバー→スプーンやフォークなど
 
 …まだまだあります♪
 これだけ使えれば、もう十分かな?
 
 言葉の意味を知っている者だけに伝えたい言葉。
 知らない人には直接、口にしたくないこともあるんですね!
 だから病院のカルテはドイツ語でしたっけ?
 
 診察中に、カルテへ日本語で…
 「手の施しようがない重傷」なんて
 書かれているのが見えたら、
 希望を失っちゃうからねw
 
 
 
 店長△○□◇☆す~ぷでした^^


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ミラクルフルーツ

 
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こんばんは!
今日のブログはゆうかりんが書きますpencil


今日のブログはこの間学校で受けた
講義について書きたいと思いますclover

私は、学校で理学療法士を
目指して勉強をしているんですが、
その中の教科で『生理学』の
講義があるんですが、
その時はいつもとは違う講義内容でしたhappy01sun

みなさんは、ミラクルフルーツって
ご存知ですか??flair

テレビなどで見たことがある方もいると思いますflair
私も以前テレビで見たことがありましたsun

そのミラクルフルーツとは、、、
西アフリカ原産で、どんぐり程度の赤い実の植物ですbud
それには、ミラクリンという糖タンパク質が
含まれていて酸っぱい食べ物を、
甘く人間の味覚を感じさせてしまう植物ですshine
まさに、ミラクルフルーツですよね??happy02


実際の効果持続時間は30分から1時間程度みたいですup
私たちが、授業で食べたのは実際のミラクルフルーツではなく、
ミラクルフルーツをタブレットにしたものを食べましたdelicious
効果は、実際のミラクルフルーツと変わらないみたいですhappy01


実際食べてみると、ほんとに酸っぱさを感じませんでした!
私達は、先生が用意してくれた『ポッカ100レモン』を
ガバガバとみんなで飲んでいましたw
普通では、そんな事できないので不思議でしたが、
とても甘く美味しく感じていましたhappy02


講義後も、まだミラクルフルーツの効果は続いていたので
みんなで購買でccレモンを買って飲みましたが
甘いccレモンでしたw
ちょっとの事でこんなにも変わるなんて不思議ですよねchick


他にも、講義の初めには、ギムネマと言う植物を食べました!
このギムネマとは、、、
インド原産で、葉っぱなんですけど、
葉っぱをかじってから甘いものを食べると、
葉っぱに含まれるギムネマ酸という配糖体が
糖分の吸収を妨げ、甘味を感じさせないんです!
このギムネマの効果持続時間は30分と、
短いんですが効果はすごいんですよ!


実際にチョコレートを食べたんですけど、
甘さがまったくなくなり、
チョコレートの苦さだけが残っていましたw
チョコレートが初めておいしく感じませんでしたw

この、ミラクルフルーツや、ギムネマは
糖尿病患者さんなどに使われているそうですtulip
例えば、ミラクルフルーツの場合、
患者さんが甘い食べ物を食べたいと思っていても、
病気のため食べれないのでそんな時に、
ミラクルフルーツを食べて、ケーキに見せかけた
酸っぱいケーキを食べて糖分の摂取を抑えるんです!

すごいですよねsign02
ここまで医療も進歩しているみたいですshine


一度みなさんも、不思議な味覚を試してみては?happy01

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